ともなちゅーるについて

ともなちゅーるでは、何千年も前から品種改良されていな昔ながらの古代小麦の魅力、栄養価の高さ、美味しさに注目し、

その良さを少しでも伝えられるようなパンやおやつを日々研究しています。

素材は全てオーガニックor自然栽培or農薬不使用のものを使用しています。


素材の味を大切に、穀物やフルーツ等の甘みを活かし、砂糖や甜菜糖、メープル等のシロップは使いません。

穀物は毎日石臼で挽いていますので、(古代小麦の他に、ライ麦100%パンや玄米、蕎麦等も)挽きたての古代小麦ならではの風味や、

身体にすっと入ってくるような優しくて深い味わいを楽しんでいただけたら幸いです。


オーガニックや自然な食材の美味しさ、楽しさを多くの方へ、ほんの少しでも伝えられたらと、

自分たちが本当に食べたいと思える美味しい自然な食材を始めとするオーガニック品も少しづつ販売していきたいと思います。

(秋頃には店舗販売も予定しております。)


ともなちゅーる